Archives par mot-clef : patate douce

Le « Rwamburger » végétarien : haricots, patates et plantains !


Le burger d’inspiration rwandaise s’appelle le Mboga Burger. Imboga, ce sont les légumes en kinyarwanda et ibishyimbo, les haricots qui apportent les protéines végétales – chères à nos Mères – aux habitants des 1000 collines et aux alentours. Mais il … Lire la suite

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Estomacs du Rwanda: la patate douce – IKIJUMBA ! – à la rescousse


Pour résoudre les difficultés liées à l’insécurité alimentaire, les autorités rwandaises se tournent vers la patate douce qui résiste non seulement au manque d’eau dû aux sécheresses mais aussi aux maladies. L’an dernier, en raison de la sécheresse, des centaines … Lire la suite

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