Archives de catégorie : alimentation

Avant 1994, importait-on des souris pour nourrir les petits rwandais ?


FACT CHECKING THE GENERAL Oui, d’après le général James Kabarebe, ancien ministre de la défense, ancien chef d’état-major de l’armée et aujourd’hui conseiller en sécurité (non-alimentaire) du président Paul Kagame. M. Kabarebe s’adressait à plusieurs centaines de jeunes à la … Lire la suite

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Tabaski/Aïd-el-Kebir au Rwanda : sacrifice de chèvres et de vaches


La « Fête du Mouton » est aujourd’hui célébrée officiellement au Rwanda mais ça n’a pas toujours été le cas dans ce pays très majoritairement christianisé – massivement – au 20e siècle. C’est le nouveau régime qui a établi un jour férié … Lire la suite

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Le « Rwamburger » végétarien : haricots, patates et plantains !


Le burger d’inspiration rwandaise s’appelle le Mboga Burger. Imboga, ce sont les légumes en kinyarwanda et ibishyimbo, les haricots qui apportent les protéines végétales – chères à nos Mères – aux habitants des 1000 collines et aux alentours. Mais il … Lire la suite

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Juillet 2016 : un Sommet pour le Rwanda


Il y a exactement un an, se clôturait à Kigali le Sommet des Chefs d’État de l’Union Africaine. La rencontre avait été une réussite d’après ses organisateurs et les invités.  La ville de Kigali avait ajouté le Kigali Convention Centre … Lire la suite

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Quand le bâtiment va à Kigali, tout le Rwanda va ?


Kigali est la vitrine du Rwanda. C’est ce que la plupart des visiteurs « lointains » voient en premier et en dernier lieu. Beaucoup d’entre eux ne voient et ne verront rien d’autre, faute de temps ou d’intérêt. Cette première et dernière … Lire la suite

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Estomacs du Rwanda: la patate douce – IKIJUMBA ! – à la rescousse


Pour résoudre les difficultés liées à l’insécurité alimentaire, les autorités rwandaises se tournent vers la patate douce qui résiste non seulement au manque d’eau dû aux sécheresses mais aussi aux maladies. L’an dernier, en raison de la sécheresse, des centaines … Lire la suite

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